

RISTORANTE
La Costa Azzurra è famosa per i suoi paesaggi paradisiaci e le sue città famose in tutto il mondo, ma la sua cucina è altrettanto famosa. Gli chef più rinomati preparano piatti raffinati con sapori sorprendenti e un tocco di Italia. Christophe Baquié, Arnaud Donckele e Mauro Colagreco vi accompagnano in un viaggio culinario che non dimenticherete presto. Lasciatevi trasportare da questa ode alla gastronomia, nell’incantevole cornice di alcuni dei migliori ristoranti della regione.
Ogni anno sono un punto di incontro per i vacanzieri di tutto il mondo. Le città di Cannes, Saint-Tropez e Mentone sono tra i luoghi da non perdere per una vacanza di successo. È qui che si sono stabiliti alcuni dei migliori ristoranti, tra cui La Vague d’Or, Mirazur e La Voile. Piatti sapientemente preparati, serviti in ambienti eccezionali, offrono ai buongustai un’esperienza indimenticabile. Mentre alcuni di questi ristoranti sono famosi dall’altra parte del mondo, altri sono più discreti, nascosti nei pittoreschi villaggi del sud-est della Francia.
Combinate visite turistiche e scoperte culinarie nelle città della Costa Azzurra: Le Castellet, Eze, Mougins, Ramatuelle e Le Cannet. I colori scintillanti degli edifici e gli splendidi uliveti, cullati dal canto delle cicale, rivelano tutta la magia della regione. Sicuramente vi imbatterete in un ristorante stellato pronto ad accogliervi per un’esperienza inebriante in un mas, in una villa progettata da un architetto o in una bastide.
Senza ulteriori indugi, condividiamo con voi i nostri migliori indirizzi della Costa Azzurra.
Per un evento, o semplicemente per regalarsi un momento eccezionale grazie alla nostra selezione dei migliori ristoranti stellati Michelin:
Rinomata per la sua gastronomia, la Francia non ha nulla da invidiare al suo vicino italiano. I due Paesi hanno saputo influenzarsi a vicenda per valorizzare al meglio entrambe le cucine.
Oltre alla vicinanza geografica, la Francia e l’Italia hanno visto la fusione delle loro cucine a partire dal XVI secolo. Quando Caterina de Médicis sposò Enrico II, portò a corte i propri cuochi e prodotti fino ad allora poco utilizzati nella cucina francese. Frutta e verdura come carciofi, zucchine e piselli vennero alla ribalta grazie alla nuova regina.
Oggi la gastronomia francese si ispira in larga misura a quella italiana, ricreando piatti di punta come la pasta alla carbonara, le lasagne e il risotto. I prodotti provenienti dall’Italia hanno un sapore solare e disinvolto: peperoni, melanzane grigliate, pomodori secchi e olive sono ampiamente utilizzati dagli chef per arricchire le loro creazioni. Senza dimenticare gli imperdibili formaggi come la mozzarella, il pecorino, la coppa e la soppresata. Il tutto cosparso con un po’ di basilico ed erbe aromatiche.
In Costa Azzurra ci sono così tanti indirizzi imperdibili che spesso è difficile fare una scelta. Per aiutarvi in questa ricerca, abbiamo messo insieme una selezione finale di ristoranti con ambienti eccezionali:
Godetevi un momento fuori dal tempo e lasciatevi trasportare da piatti audaci e raffinati in un ambiente da sogno.