Vignoble Rasse

Immergetevi nella storia degli ultimi viticoltori di Saint-Jeannet, nel cuore di un vigneto mediterraneo dove la terra racconta una storia che risale a 2000 anni fa. Qui, la purezza del terroir si esprime con rara precisione, sostenuta dalle competenze complementari di una coppia appassionata: Manuel, agronomo, e Lucia, enologa. La loro tenuta è il frutto di un’autentica esperienza vitivinicola tramandata da tre generazioni. Unendo conoscenze ancestrali e tecniche innovative, esaltano gli elementi che caratterizzano i loro vini: la ricchezza del calcare, dell’argilla e delle sausses, la diversità dei vitigni, nonché l’influenza del clima mediterraneo e del microclima unico dei Baous. Più che una semplice degustazione, vi proponiamo una vera e propria immersione sensoriale. Lasciatevi guidare dal lavoro dell’uomo e lasciate che gli elementi vi svelino la complessità dei loro vini. Un invito a comprendere l’enologia e la viticoltura attraverso il prisma della storia e del rispetto per la natura. Vi aspetta un’esperienza unica per scoprire l’essenza stessa del nostro terroir!