Tra le colline e il mare, alle porte delle Isole d’Or.
Il Domaine Matteri, un conservatorio ampelografico vivente unico in Provenza, si propone come laboratorio di viticoltura bio-rigenerativa e applica, su circa 50 ettari, pratiche volte al ripristino dei suoli e all’autentica espressione dei terroir mediterranei.
All’incrocio tra le influenze della costa e dei rilievi del Var, la tenuta coltiva un raro mosaico di terreni — scisti, argilloso-calcarei e limosi — e di vitigni tradizionali rari — mourvaison, rousseli, tibouren, aubun — che danno vita a vini precisi, equilibrati e profondamente radicati nel loro territorio d’origine.
Se i rosati esprimono tutta la freschezza e la finezza della Provenza, i bianchi e i rossi rivelano la ricchezza e la complessità di questi terroir singolari. Una firma caratterizzata da questa collezione unica di vitigni, che unisce varietà emblematiche, patrimoni dimenticati e savoir-faire.
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Denominazioni: Côtes de Provence