Tenuta della Giscle

A Cogolin, nel cuore del Golfo di Saint-Tropez, il "Domaine de la Giscle – Maison Audemard" è un'azienda vinicola a conduzione familiare la cui storia si tramanda da 8 generazioni. Ai piedi del Massiccio dei Maures e a pochi chilometri dalla costa, il vigneto si estende su circa 50 ettari di vigneti. La tenuta deve il suo nome alla Giscle, il corso d’acqua che attraversa i suoi terreni e ne accompagna la storia. Di generazione in generazione, la famiglia Audemard ha fatto evolvere la tenuta rimanendo fedele al proprio mestiere e alle proprie terre. Dal mulino per la farina ai primi vigneti, dal vino un tempo venduto sfuso alle diverse annate prodotte oggi, ogni generazione ha dato il proprio contributo. In qualità di viticoltori indipendenti, coltiviamo i nostri vigneti, vendemiamo le nostre uve, vinifichiamo, affiniamo e commercializziamo noi stessi i nostri vini. Dalla vigna alla bottiglia, ogni fase viene così realizzata e seguita direttamente presso il Domaine dalla nostra famiglia e dal nostro team. Domaine de la Giscle: vini bianchi, rosati e rossi riflettono le diverse sfaccettature del nostro vigneto e del nostro lavoro. Alcune cuvée vengono affinate in botti di rovere nella nostra cantina delle barrique, visibile dalla nostra sala degustazione. Per scoprire la Giscle non è necessario prenotare: durante gli orari di apertura, la degustazione dei nostri vini è libera e gratuita presso la cantina. Il nostro team vi accoglie e vi accompagna con semplicità alla scoperta delle nostre diverse annate. I vini disponibili possono anche essere acquistati direttamente presso il Domaine de la Giscle. Per chi desidera approfondire l’esperienza, proponiamo anche visite interamente private, su prenotazione, in francese o in inglese. In coppia, in famiglia, tra amici o tra colleghi, queste visite consentono di scoprire la nostra storia familiare, il nostro terroir, la cantina e le diverse fasi della vinificazione, per poi concludersi con una degustazione guidata. Una formula gastronomica permette inoltre di prolungare questo momento con un tagliere da condividere. Più che un semplice luogo di degustazione, la Giscle è una tenuta familiare viva, dove la nostra famiglia e il nostro team lavorano quotidianamente, al ritmo delle stagioni, della vigna, della vendemmia e della vinificazione. Che veniate a scoprire i nostri vini, a visitare la tenuta o semplicemente a varcare la soglia della nostra cantina, saremo lieti di accogliervi e di condividere con voi il nostro mestiere e la nostra storia. Cordiali saluti, La famiglia Audemard e il suo team