Passeggiata "Bistrot"

Ritrovo alle 9 al Bistrot de Pays l'Auberge du Moulin e partenza alla scoperta della pastorizia nei dintorni di Roubion sui sentieri dei Mélézins. Incontro con il casaro sui sentieri dei Mélézins intorno a Roubion. Al mattino, la guida alpina Daniel vi accompagnerà attraverso il fiammeggiante mélézin sulle tracce degli animali selvatici. Il programma prevede uno sguardo alla pastorizia dal passato a oggi e una visita alla storica cappella di Saint Sébastien. All'ora di pranzo, sosta al Bistrot de Pays l'Auberge du Moulin di Roubion per un menu a base di prodotti locali e con il meglio della regione! Nel pomeriggio, visita al caseificio di montagna Les Buisses con Nicolas, che sarà lieto di condividere la sua passione. Bagna rotte (verdure dell'orto con acciughe e olio d'oliva) e pissaladière Oppure terrina e rillettes fatte in casa - Stufato di manzo e merda di can Oppure verdure ripiene fatte in casa, mesclun e un piatto di formaggio tomme locale - Crostata di mele al miele Oppure torrone glassato al miele con coulis di frutti rossi - Caffè - Degustazione di Farigoule, liquore al timo di Domaines et Distilleries de Provence Sistemazione disponibile presso lo Chalet a Roubion Les Buisses Prenotazione obbligatoria il 06.07.95.06.07 o contact@azurmercantournature.com possibilmente 8 giorni prima.