L'ex caseificio del villaggio di St Etienne simboleggia l'importanza dell'allevamento nell'Alta Tinée fino agli anni Settanta. Questa struttura raccoglieva il latte dai produttori locali e ne centralizzava la vendita sulla costa della Costa Azzurra.
In questa piccola stanza si trovano gli strumenti utilizzati per il confezionamento e la lavorazione del latte: bilance, zangole, calderoni e una collezione di lattine. Ci sono anche oggetti realizzati da un ex artista locale, Paul Rosso. Museo chiuso. Visite su richiesta all'Ufficio del Turismo.
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Famille plus
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Accesso libero.
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Periodi di apertura
Tutto l'anno 2026 - Chiuso il domenica
Museo aperto su richiesta, tranne la domenica e i giorni festivi.