Le Tigrr

Situato ai piedi della Citadelle, all'interno dell'Hôtel Ermitage, questo ristorante/cocktail bar asiatico domina il villaggio con istintiva eleganza. Qui la vista sui tetti, sul porto e sulla baia impone il silenzio... prima che l'atmosfera prenda il sopravvento. Fin dall'inizio, il locale rivela i suoi artigli. La terrazza, sospesa su Saint-Tropez, diventa un parco giochi dove si intrecciano luce dorata ed energia crescente. Il menu si ispira ai grandi classici asiatici. I sapori sono decisi, a volte audaci, ma sempre ben equilibrati. Qui non si gira intorno al piatto: lo si attacca, lo si condivide e ci si abbandona ad esso. Ma questo ristorante non si ferma al piatto. Il cocktail bar è una firma a sé stante. Il giovedì è la serata karaoke, mentre il resto della settimana è la serata dance. Non si viene qui solo per bere, ma per vibrare! Più che un ristorante, è un territorio. Un luogo dove si entra con curiosità e si esce con un'impressione duratura. Fedele al suo DNA, come a Gordes o a Megève, al TIGRR non ci si limita a cenare, ma si lascia che sia il proprio istinto a parlare. E una volta presa la mano, è difficile sottrarsi.