Parte fondamentale del patrimonio edilizio di Ramatuelle, restaurato nel 2002, con un meccanismo interamente in legno e una macina pronta a macinare il grano.
L'associazione "Les Amis des Moulins de Ramatuelle" (Amici dei mulini a vento di Ramatuelle) offre visite guidate gratuite al mulino, con spiegazioni dettagliate sulla sua storia e sul suo funzionamento, da aprile a fine ottobre.