Descrizione
1* Michelin - Le Cap è situato in prossimità dei giardini dell’Hotel. All’ombra della pineta di Alep, la terrazza offre una vista eccezionale sul parco di alberi e fiori con il Mediterraneo sullo sfondo.
Lo chef stellato Yoric Tièche propone una rivisitazione dei grandi classici provenzali con un tocco contemporaneo di influenze mediterranee vicine. I menu cambiano a seconda delle stagioni, utilizzando i migliori prodotti locali e conditi con erbe e spezie del giardino. Durante i mesi estivi, c'è un'atmosfera musicale sulle terrazze di questo sito eccezionale. La carta dei vini del ristorante, con circa 600 referenze, è semplicemente eccezionale.
