Le Cap

Hotel ristorante
Ristorante gourmet
Cucina kasher
Cucina dietetica
Pesce
Cucina gastronomica
Cucina mediterranea
Cucina tradizionale francese
Cucina halal
Cucina provenzale
Piatti senza glutine
Piatti senza lattosio
offre piatti "fatti in casa"

71 boulevard Général de Gaulle, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat

@Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Season Hotel — ©@Martino Dini

1* Michelin - Le Cap è situato in prossimità dei giardini dell’Hotel. All’ombra della pineta di Alep, la terrazza offre una vista eccezionale sul parco di alberi e fiori con il Mediterraneo sullo sfondo.

Lo chef stellato Yoric Tièche propone una rivisitazione dei grandi classici provenzali con un tocco contemporaneo di influenze mediterranee vicine. I menu cambiano a seconda delle stagioni, utilizzando i migliori prodotti locali e conditi con erbe e spezie del giardino. Durante i mesi estivi, c'è un'atmosfera musicale sulle terrazze di questo sito eccezionale. La carta dei vini del ristorante, con circa 600 referenze, è semplicemente eccezionale.