Descrizione
Per secoli, l'uomo ha allevato e coltivato per nutrirsi.
Alcuni uomini oggi perpetuano questa tradizione con fede incrollabile.
Oggi nel comune sopravvive una sola azienda agricola: quella di Alain e Indira nel quartiere di Maupoil.
Nel 1984, la nostra azienda agricola è nata da una passione: “le capre” e dal desiderio di vivere in un ambiente naturale e protetto da una società in procinto di implodere. L'autosufficienza desiderata non è stata raggiunta, ma siamo riusciti a creare un sistema agricolo efficiente nel rispetto delle nostre capre (alimentazione, ambiente) e a produrre un formaggio gustoso e con caratteristiche igienico-sanitarie impeccabili. Pratichiamo l'agricoltura biologica e dal 2007 abbiamo ottenuto la certificazione AB.
Ritrovate il vero sapore dei formaggi, della frutta e della verdura di stagione dell'entroterra. Alla Ferma d'Aqui vi proponiamo la degustazione e la vendita dei nostri prodotti in fattoria:
Formaggi di capra e verdure naturali
Da non perdere!
