La Cabane à Safran

Piante e prodotti derivati
Zafferano
Produttore

Quartier Les Vignes, 06450 Venanson

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  - www.lacabaneasafran.fr

La Cabane à Safran è un'azienda agricola situata a 1000 m di altitudine a Venanson, nella valle della Vésubie. Produce zafferano, verdure e uova biologiche certificate. Solo vendita diretta.

Mélanie Cassard, agricoltrice biologica di Venanson. L'azienda è certificata biologica fin dalla sua creazione nel 2010. Prima lo zafferano e dal 2015 gli ortaggi e le uova. Vengono coltivati circa venti tipi di ortaggi e l'azienda conta un centinaio di galline ovaiole. La fattoria vende i suoi prodotti direttamente ai mercati locali, ai ristoranti e ad alcuni negozi di alimentari della zona.