Immerso nel cuore della città vecchia di Nizza, questa istituzione nizzarda offre l'autentica socca, cucinata sul fuoco di legna.
Vendita da asporto nel mercato di Cours Saleya e un punto vendita veloce al 28 di rue droite dove sono disponibili pissaladière, torta di bietole, socca cotta in un forno a legna del 1867...