Il Café Paulette offre prodotti freschi della fattoria per il brunch. Da mezzogiorno in poi, il menu del pranzo è disponibile tutto il pomeriggio. Dalle 18.00, quando è il momento dell'aperitivo, c'è un menu serale con piatti da condividere.
Il team di Paulette si impegna per la qualità dei prodotti: vini naturali, prodotti di fattoria, carne di prima qualità del macellaio, zuppa di pesce di scoglio del pescatore Steve, verdure biologiche. Selezione di bevande artigianali locali, birre, limonate, succhi freschi, liquori...
Un'accoglienza calorosa nella vivace rue Bonaparte, sulla Place du Pin "Le petit marais niçois".
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