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Un must della gastronomia della Costa Azzurra
Olive e oli d'oliva Alziari
Scoprite il Pack Côte d’Azur France, un cofanetto esclusivo che riunisce l’eccellenza e le due specialità della tenuta.
Questo pratico formato ridotto vi permette di gustare e regalare un vasetto di olive della varietà Cailletier, oltre a una tanica di olio d’oliva di Nizza DOP ottenuto proprio da questa stessa varietà.
Portate con voi tutti i sapori di questo frutto al ritorno da un soggiorno sulla magnifica Costa Azzurra. Il piacere della degustazione e della condivisione vi accompagnerà ovunque, in un cofanetto dai sentori mediterranei.
E perché non approfittarne per preparare un’insalata nizzarda a casa vostra? L’olio d’oliva della varietà Cailletier è un ingrediente imprescindibile di questa insalata emblematica della regione.
Condite generosamente la vostra insalata a base di pomodori, peperoni, cetrioli, uova, acciughe e tonno con questo olio d’oliva per esaltarne i sapori.
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Produttore di olio d'oliva dal 1868
Alziari, una tradizione familiare all’insegna dell’eccellenza
Produttore, con oltre 60 ettari di tenute sulla Costa Azzurra, gestore di due frantoi per l’olio d’oliva e produttore di olive in salamoia, la casa Nicolas Alziari porta avanti un savoir-faire ancestrale per produrre e selezionare varietà uniche sin dal 1868.
Acquisita negli anni ’90 dalla famiglia Piot, la Maison Alziari è oggi il più importante produttore della regione (sia in termini di fatturato consolidato che di numero di ulivi coltivati) con un lavoro che si svolge tutto l’anno, principalmente a mano nei terrazzamenti.
Nonostante il successo, l’azienda Nicolas Alziari rimane una piccola realtà a conduzione familiare composta da una ventina di persone, la cui priorità è la qualità dei propri prodotti e la soddisfazione dei propri clienti.
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