I migliori ristoranti gourmet della Costa Azzurra

Siete amanti della buona cucina? Vi accompagneremo in un tour dei migliori ristoranti della Costa Azzurra. La cucina mediterranea con accenti italiani e sapori creativi e sorprendenti sono le caratteristiche dei migliori ristoranti gourmet della regione. I menu sono preparati con passione da alcuni dei più grandi chef del mondo. Alcuni di questi ristoranti vantano addirittura tre stelle Michelin!

Seguite i consigli di prestigiosi sommelier per abbinare cibo e vino e godere di un’esperienza di gusto completa. Il tutto in una cornice incantevole ai margini della Costa Azzurra. Un’esperienza da fare almeno una volta nella vita. Da Saint-Tropez a Nizza, abbiamo tutti gli indirizzi necessari per godere di questo momento unico.

Dove trovare ristoranti gourmet in Costa Azzurra?

La Francia è rinomata per l’arte della gastronomia e la sua reputazione in questo campo è ben consolidata.

Ogni regione ha le sue specialità e il sud-est non fa eccezione.

La Costa Azzurra pullula di posti incredibili dove mangiare. Saint-Tropez, La Seyne-sur-Mer, Saint-Jean-Cap-Ferrat, Èze: i locali sono tanti quanti i ristoranti.

A volte moderna, a volte tradizionale, la cucina provenzale si distingue per i piatti a base di erbe, fiori e agrumi di stagione. Ogni chef aggiunge il suo tocco di originalità.

Alcuni hanno viaggiato fino alla Polinesia francese per riportare i sapori esotici.

Altri hanno sviluppato i loro menu utilizzando circuiti ultrabrevi e i loro orti in permacultura. Senza dimenticare un tocco di Italia in questi piatti che sanno tanto di sud.

Per scoprire dove si nascondono queste meraviglie, ci sono diverse possibilità. Se avete tempo, perdetevi per le strade della Provenza e fermatevi a vostro piacimento.

Se volete qualche indicazione, potete consultare le guide specializzate in ristoranti gourmet.

E se cercate indirizzi specifici e affidabili, consultate la nostra selezione.

I 5 migliori ristoranti gourmet della Costa Azzurra :

Concedetevi un momento eccezionale in un ambiente da sogno:

L’Horizon – La Seyne-sur-mer: accomodatevi nella sublime sala da pranzo a rotonda con vista sul mare. Lo chef propone una cucina contemporanea, basata su un menu unico con diverse variazioni. Il menu cambia in base alle stagioni e offre fino a 9 portate. Menu a partire da 48 euro.

L’Oasis – La Napoule: situato nel superbo Domaine de Barbossi, L‘Oasis offre un ambiente rilassante circondato da platani. Questo ristorante “bistronomico” serve piatti rilassati dai sapori sofisticati. Menu a partire da 33 euro.

La Table du Royal – Saint-Jean-Cap-Ferrat: la splendida terrazza offre una vista mozzafiato sul lungomare. Lo chef francese, di origine italiana, ha viaggiato fino a Bora-Bora per affinare la sua arte. È riuscito a estrarre il meglio da queste tre cucine, per offrire piatti moderni e raffinati. Menu a partire da 72 euro.

La Vague d’Or – Saint-Tropez: uno dei ristoranti più prestigiosi della Costa Azzurra. Con 3 stelle sulla Guida Michelin, lo chef Arnaud Donckele rende omaggio alla cucina mediterranea. Il suo lavoro, meticoloso e sofisticato, vi porta in regioni di degustazione raramente eguagliate. Menu a partire da 310 euro.

Per un’esperienza ancora più ampia, potete scegliere tra le strutture più straordinarie della regione.

Ristoranti stellati tra i “gastros” della Costa Azzurra?

Abbiamo lasciato il meglio per ultimo, con questa selezione di ristoranti stellati Michelin. Più che una degustazione, è un viaggio, un’ode, alla cucina proposta da questi rinomati locali:

1 stella della Guida Michelin: Jan a Nizza. Lo chef sudafricano Jan Hendrik van der Westhuizen propone una cucina totalmente atipica. Combina piatti agrodolci, affumicati e piccanti, tutti serviti su supporti che esaltano il suo lavoro. Un’esperienza totalmente nuova. Menu a partire da 85 euro.

2 stelle Michelin: La Chèvre d’Or a Èze. L’ambiente è semplicemente mozzafiato. Situato sulle alture del paese, il ristorante offre una vista sublime sulla costa mediterranea. Lo chef Arnaud Faye lavora con i prodotti locali per creare piatti raffinati e irresistibili. Menu a partire da 90 euro.

3 stelle Michelin: Mirazur a Mentone. Eletto “miglior ristorante del mondo ” grazie allo chef argentino Mauro Colagreco, Le Mirazur è il ristorante imperdibile della regione. Attento all’ambiente e a offrire i migliori prodotti, lo chef coltiva il proprio orto in permacultura. La sua cucina è un vero e proprio viaggio culinario, un’esperienza indimenticabile. Menu a partire da 320 euro.

Che siate amanti della cucina gourmet o semplicemente curiosi di scoprire questo mondo, lasciatevi trasportare dall’arte della tavola.