Itinerario delle mimose Weekend d'inverno

La Via delle Mimose: un itinerario sensoriale in 8 tappe

Partendo da Bormes-Les-Mimosas, la Route du Mimosa invita a scoprire questo piccolo fiore giallo, simbolo della Costa Azzurra in inverno. Si tratta di un percorso di 130 chilometri da gennaio a marzo, quando i fiori sono in fiore.

Da Bormes Les Mimosas a Rayol-Canadel-sur-mer

Con ben 90 specie diverse sul suo territorio, Bormes-Les-Mimosas è la capitale delle mimose del Var. Non perdetevi una visita al vivaio di Julien Cavatore. Questo specialista possiede la più bella collezione di mimose di Francia, premiata dal Conservatorio nazionale francese delle collezioni di piante specializzate. La tappa successiva di questo viaggio di scoperta è Le Rayol Canadel-sur-Mer, un piccolo villaggio all’estremità occidentale del massiccio dei Maures, un vero e proprio giardino all’aperto con una vista mozzafiato sulle Isole d’Oro.

Da Sainte-Maxime a Saint-Raphaël

Piccola città tra terra e mare, Sainte-Maxime è soprattutto un’affascinante località balneare che ispira tranquillità. Dal 1983, una fabbrica di cioccolato chiamata “La Muscadine” produce chocofleur a base di mimosa. Per i buongustai sarà difficile resistere alla tentazione di provarli. Prima di partire verso il massiccio dell’Esterel e arrivare a Saint-Raphaël, località classificata con ben 36 chilometri di costa.

Da Mandelieu-La Napoule a Tanneron

Situata ai piedi del massiccio del Tanneron, Mandelieu-La Napoule ha la particolarità di ospitare la più grande foresta di acacia d’Europa. Il villaggio di Tanneron ospita anche la più grande area coltivata a mimosa. È possibile conoscere da vicino questo piccolo fiore giallo con una visita guidata in compagnia della naturalista Marjorie Ughetto, oppure visitare la forneria di Bruna Bosi per scoprire le varie fasi, dalla raccolta alla spedizione.

Da Pégomas a Grasse

Pégomas fu costruita nel XVI secolo da famiglie italiane, che qui piantarono oliveti e vigneti e portarono con sé la loro esperienza nella coltivazione di piante aromatiche come la mimosa. L’ultima tappa di questo itinerario è Grasse. La capitale mondiale del profumo può essere scoperta attraverso le sue storiche fabbriche di profumi (Galimard, Molinard, Fragonard), ma anche attraverso il ricco patrimonio del suo centro storico, con la sua torre saracena quadrata, i resti dei bastioni del XVI secolo e il suo antico palazzo vescovile.

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