Le vie del gusto :

Scoprire le tenute vinicole della Costa Azzurra

In Costa Azzurra, i vigneti sono distribuiti su terreni variegati e soleggiati che conferiscono alle uve una tavolozza di sapori insospettabili. Les Routes des Saveurs ci accompagna in un viaggio gustativo nell’affascinante mondo del vino, dove ogni vitigno racconta una storia unica e ogni degustazione risveglia i sensi.

La Costa Azzurra, terra di vitigni

Il vino: il succo della vite

Tra mare e montagna, la Costa Azzurra offre un terroir unico, ideale per la coltivazione della vite. Chardonnay, Syrah, Rolle, Braquet Fille noire…

I vitigni si moltiplicano su queste colline soleggiate, che beneficiano di un microclima ideale per la maturazione delle uve. Questo ambiente naturale e incontaminato è destinato a offrire aromi e sapori unici che conquistano gli amanti del vino di tutto il mondo.

La Costa Azzurra è un vero e proprio paradiso del vino, dove la tradizione secolare della viticoltura incontra l’eleganza e la raffinatezza che contraddistinguono questa destinazione emblematica.

Scoprire vini singolari e premiati

Nel cuore della macchia dell’Estérel o sulle colline di Saint-Jeannet, passando per i circhi montuosi di Villars sur Var, ogni vitigno dà vita a vini pieni di carattere e complessità, alla ricerca della naturale espressione delle uve.

Porpora, ambra, rubino… Le sfumature di questi vini eccezionali sono un invito ad assaporare l’essenza stessa di questa terra assolata, dove i vigneti si trasformano in una vera e propria rappresentazione dell’arte di vivere mediterranea.

Quanto a Nizza, la perla della Costa Azzurra, è una destinazione essenziale per gli amanti del vino alla ricerca di nuovi sapori.

Vincitori di medaglie d’oro al Concours Général Agricole del Salone Internazionale dell’Agricoltura di Parigi, i vini Bellet si distinguono come annate di qualità incomparabile.

Il vigneto Bellet, uno dei più antichi vigneti di Francia

Rinomato per la sua eccezionale produzione e uno dei più antichi vigneti di Francia, il vigneto Bellet è anche uno dei più antichi “Appellation d’Origine Contrôlée” dal 1941.

Il vino di Bellet è famoso in tutto il mondo e si è guadagnato un posto sulle tavole più raffinate perché beneficia di un terroir unico caratterizzato da terreni sassosi, esposizione soleggiata e influenze marittime.

Château de Bellet, Domaine Saint Jean, Collet de Bovis, Clos Saint Vincent, Domaine de Vinceline, Domaine de la Source e Domaine Via Julia Augusta sono solo alcune delle prestigiose cantine che ci aprono le loro porte lungo Les Routes des Saveurs, offrendo degustazioni e tour indimenticabili che svelano i segreti del patrimonio locale.

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Produttori con un’esperienza eccezionale

Costituite da vigneti a conduzione familiare, le colline di Bellet ospitano una quindicina di viticoltori, uno più appassionato dell’altro.

Clos Saint-Joseph, un piccolo vigneto a conduzione familiare a Villars sur Var, è l’unica tenuta delle Alpi Marittime con denominazione Côtes de Provence.

A Tourrettes-sur-Loup, al Domaine des Claus, un vigneto biologico e biodinamico tiene il passo con la natura.

Al Domaine des Hautes Collines, a Saint-Jeannet, si rivela la competenza di Georges Rasse. Egli perfeziona le sue cuvée esponendole al sole in vasche di vinificazione, conferendo loro aromi assolutamente distinti, combinando sottilmente note di spezie e noci.

Infine, sull’isola di Saint-Honorat, i monaci hanno perpetuato una tradizione vinicola che risale al Vᵉ secolo. Questi uomini di fede hanno saputo coniugare spiritualità e know-how, dedicando parte della loro vita alla coltivazione della vite nel Domaine de l’abbaye de Lérins. Sulle fertili terre di quest’isola incastonata tra cielo e mare, i monaci hanno coltivato con dedizione vitigni come la Clairette, il Syrah e il Mourvèdre, producendo vini che riflettono l’eccezionale terroir di quest’oasi di pace al largo della Costa Azzurra.

Scoprite i vigneti di Bellet su una bicicletta elettrica

Volete vivere un’esperienza insolita in Costa Azzurra con la famiglia o gli amici? Fate un viaggio in bicicletta elettrica e scoprite la zona sotto una luce completamente nuova!

Partendo da Nizza, percorreremo la Promenade des Anglais e la sua pista ciclabile, prima di salire su una strada stretta verso la Colline de Bellet. Dopo aver deviato verso lo Château de Crémat, il viaggio ci porterà in uno dei più bei vigneti di Bellet.

Una volta arrivati, si parte per la visita dello château, dei suoi appartamenti, delle cantine romane e del magazzino dei vini. L’esperienza è scandita da alcune degustazioni di vini biologici locali, mentre ci godiamo il momento davanti a un magnifico panorama del Mar Mediterraneo.