Vendita di formaggio Fromage du Berger des Merveilles, Brebis Brigasques

La pecora brigasca è una razza ovina allevata nelle Alpi meridionali, principalmente nelle Alpi Marittime, originaria della valle della Roya e più precisamente del villaggio di La Brigue, da cui prende il nome.
Nel XXI secolo, il 70% del gregge brigasco transita nel Parco Nazionale del Mercantour e il suo allevamento è favorito dalle autorità del parco, ma deve convivere con il lupo. Molti agricoltori allevano la brigasca in associazione con capre o altre razze di pecore da latte. Céline e...