Tour sensoriale olfattivo - "Incontro con gli aromi" a Château Saint-Maur

Nell'ambito dell'evento "Vignobles en Scène" organizzato dal marchio Vignobles & Découvertes, Château Saint-Maur propone un tour sensoriale unico nel suo genere, incentrato sugli aromi del vino: la loro origine, la loro diversità e la loro espressione in ogni cuvée.
Un'esperienza coinvolgente ed educativa: questa visita guidata, scandita dalle tappe principali della tenuta, esplora gli aromi attraverso
- Il terroir: vitigni, terreni, clima, coltivazione della vite
- Vinificazione: fermentazione,
- Maturazione: tini di acciaio inox o barrique
- Degustazione di 2 cuvée rappresentative

Utilizzando le fiale aromatiche della famosa scatola Le Nez du Vin, i partecipanti potranno affinare la loro percezione olfattiva durante la visita.
Visita (circa 45 minuti)
1 Esterno e vigne - Storia della tenuta, scoperta del terroir e degli aromi naturali
2 Sala stampa e sala tini - Il processo di vinificazione e gli aromi fermentativi
3. barricaia - L'invecchiamento e le sue influenze aromatiche
4. degustazione commentata di 2 vini Cru Classé

Informazioni pratiche
- Durata: 45 minuti
- Prezzo: 136 a persona
- Orari di apertura: 11hOO (fr) / 14hOO (inglese) / 15h3O (fr)
- Su prenotazione, visite di gruppo

Plus per tutto il giorno
Ingresso libero dalle 10.00 alle 19.30: degustazioni e visite autoguidate alle strutture
Terrazza wine bar con spuntini.