Questa torre è l'ultimo residuo del primitivo forte medievale di Gassin. Di modeste dimensioni, è stato creato per la difesa di questo sito scelto per la sua inaccessibilità e la sua visuale libera, per prevenire incursioni saracene e attacchi di altri signori.
La torre di Gassin presenta alcune caratteristiche tipiche delle opere militari del Medioevo in Provenza. Questo è particolarmente vero per le macerie irregolari visibili sulle pareti. Queste pietre calcaree locali sono tagliate grossolanamente e hanno il vantaggio di essere facili da maneggiare.
Dopo la pacificazione della regione, la torre fu convertita in una cisterna per soddisfare le importanti esigenze idriche del villaggio.
Dopo la pacificazione della regione, la torre fu convertita in una cisterna per soddisfare le importanti esigenze idriche del villaggio.
