Scopri le nostre pizze gourmet/ premiate (solo la sera)
Primavera: Parma 2015 - La mediterranea: Parma 2016 - La Riviera: Milano 2017 - La Stelina Barbajuan: creazione Mentone 2021.
Possibilità di senza glutine da prenotare 24 ore in anticipo.
Primavera: Parma 2015 - La mediterranea: Parma 2016 - La Riviera: Milano 2017 - La Stelina Barbajuan: creazione Mentone 2021.
Possibilità di senza glutine da prenotare 24 ore in anticipo.
«Il segreto è la pasta», svela il campione del mondo di pizza.
È «per caso» che Laurent Raimondo è caduto nell'universo della pizza. E non era piccolo. Dopo una carriera di disegnatore di edifici, inizia a frequentare l'universo della cucina italiana nel 2000 a Monaco, all'età di 30 anni: «Non avevo mai fatto niente. Ho bluffato dicendo che ero un pizzaiolo migliore», ammette oggi. E «miglior pizzaiolo», Laurent Raimondo lo divenne 17 anni dopo.
Questo mentonese è appena stato nominato campione del mondo di pizza alla Pizza World Cup.
Fu a Roma che Laurent Raimondo, 43 anni, affrontò 130 professionisti della Regina e della Quattro Stagioni. In due giorni, tutti hanno dovuto fare 15 pizze: dal calzone ai classici e alle preparazioni senza glutine. Una maratona che l'Azuriano padroneggia: in due anni, ha partecipato a una cinquantina di concorsi regionali, nazionali, europei fino a questa prova di portata mondiale.
Prenotazione obbligatoria 24€ in anticipo per pizze senza glutine.
È «per caso» che Laurent Raimondo è caduto nell'universo della pizza. E non era piccolo. Dopo una carriera di disegnatore di edifici, inizia a frequentare l'universo della cucina italiana nel 2000 a Monaco, all'età di 30 anni: «Non avevo mai fatto niente. Ho bluffato dicendo che ero un pizzaiolo migliore», ammette oggi. E «miglior pizzaiolo», Laurent Raimondo lo divenne 17 anni dopo.
Questo mentonese è appena stato nominato campione del mondo di pizza alla Pizza World Cup.
Fu a Roma che Laurent Raimondo, 43 anni, affrontò 130 professionisti della Regina e della Quattro Stagioni. In due giorni, tutti hanno dovuto fare 15 pizze: dal calzone ai classici e alle preparazioni senza glutine. Una maratona che l'Azuriano padroneggia: in due anni, ha partecipato a una cinquantina di concorsi regionali, nazionali, europei fino a questa prova di portata mondiale.
Prenotazione obbligatoria 24€ in anticipo per pizze senza glutine.
Servizi
Servizi
Accessibile in carrozzina autonomamente
Ritrasmissione di avvenimento sportivo
Toilette
Ristorante climatizzato
Seggiolone
Animali ammessi
Metodi di pagamento
Metodi di pagamento
Metodi di pagamento
Carta di credito
Assegno vacanze
ContantiCapacità
Capacità
200 Coperto
120 Temporale (s) Terrazza
1 Sala
1 Camera/e con aria condizionata
Periodi di apertura
Periodi di apertura
Tutto l'anno 2025 - Chiuso il domenica
