Luogo emblematico per eccellenza, molto noto tra i Nizzardi, La Réserve è un indirizzo di eccezione.
La posizione privilegiata che gode di una vista panoramica senza pari rende il locale la scelta preferenziale per un pranzo sulla terrazza, con i piedi a bagno, o una cena con vista panoramica ammirando il tramonto sulla baia di Nizza.