Maison Joia è un ristorante intimo e raffinato, dove autenticità e convivialità regnano sovrane in un pasto preparato con ingredienti d'eccezione. La collaborazione tra un nativo della Champagne e una donna bretone vi accompagnerà per tutta la durata del pasto.
Vi accogliamo con calore, autenticità e tradizione in un ambiente raffinato e intimo.
Il nostro Chef, Julien Pilati, proviene dalla regione dello Champagne e ha lavorato al fianco di chef rinomati come Alain Ducasse, Hélène Darroze, Arnaud Lallemant e Michel Sarran. Sua moglie, Laetitia, è bretone.
La nostra cucina trae ispirazione sia dalle nostre regioni d'origine che dalle tradizioni culinarie locali. I nostri menù propongono solo prodotti stagionali, biologici e prevalentemente locali, provenienti esclusivamente da fattorie, allevamenti e pescherie francesi.
Attraverso i nostri produttori, è la natura a dettare il ritmo. Questo è il nostro impegno per una gastronomia sana e sostenibile, un approccio riconosciuto dai marchi FiG Table Eco-Responsible e Green Key.
Il nostro Chef, Julien Pilati, proviene dalla regione dello Champagne e ha lavorato al fianco di chef rinomati come Alain Ducasse, Hélène Darroze, Arnaud Lallemant e Michel Sarran. Sua moglie, Laetitia, è bretone.
La nostra cucina trae ispirazione sia dalle nostre regioni d'origine che dalle tradizioni culinarie locali. I nostri menù propongono solo prodotti stagionali, biologici e prevalentemente locali, provenienti esclusivamente da fattorie, allevamenti e pescherie francesi.
Attraverso i nostri produttori, è la natura a dettare il ritmo. Questo è il nostro impegno per una gastronomia sana e sostenibile, un approccio riconosciuto dai marchi FiG Table Eco-Responsible e Green Key.
Servizi
Servizi
Privatizzabile
Offerte di prestazioni
Certificazioni
Certificazioni
Gault MillauAccessibilità
Accessibilità
Accessibile in carrozzina autonomamente
WC + maniglione + spazio di manovra
Metodi di pagamento
Metodi di pagamento
Metodi di pagamento
Diners Club
Carta JCB
American Express
Contanti
Carta di credito
Apple Pay
Retribuzione sindacaleCapacità
Capacità
30 Coperto
Gruppi
Gruppi
- 30 Persona (s) Max
Periodi di apertura
Periodi di apertura
Tutto l'anno
Tutto l'anno
Lunedì
19:00 - 23:00
Martedì
19:00 - 23:00
Mercoledì
19:00 - 23:00
Giovedì
19:00 - 23:00
Venerdì
19:00 - 23:00
Sabato
19:00 - 23:00
Domenica
Chiuso
Dal lunedì al venerdì a cena.
Sabato sera solo al tavolo dello Chef.
Sabato sera solo al tavolo dello Chef.
