Piazza delle Arcades

Rettangolare, la piazza è delimitata nella sua volumetria da una cornice di due o anche tre piani. Nella lunghezza del quadrato sono archi o ogive semicircolari, suggerendo un passaggio coperto. Fornisce l'accesso ai negozi al piano terra o agli alloggi ai piani superiori. Alcune porte risalgono al 16 ° secolo.

Nel XIV secolo, la Provenza fu colpita da una grave crisi demografica. Una carestia generale e poi la peste nera hanno causato la scomparsa di circa la metà della popolazione. Intere regioni erano spopolate e alcuni villaggi, come Biot, erano deserti. A partire dal 1460, i signori organizzarono il ripopolamento di questi luoghi con atti di abitazioni, convenzioni passate spesso con popolazioni straniere, che garantivano i loro diritti. Biot fu ripopolata nel 1470 da abitanti della Val d'Oneille in Liguria.

Nel 13 ° e 14 ° secolo, la Place des Arcades era quindi situata al centro del primo castrum di Biot. È allineato con due gallerie di forme originali. Il pavimento della galleria è di ciottoli e il suo soffitto rivela le travi del primo piano.