Produzione artigianale di pasta fresca, ravioli di Nizza (daube, ricotta, porcini), lasagne, cannelloni, gnocchi, panisse. Ricette di stagione: ravioli alle olive, ravioli alla zucca, ravioli alla ratatouille.
Vendita di specialità gastronomiche: vini, salse, prodotti regionali.
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