Non vi sono solo fiori nel mercato di Cours Saleya: sui banchi sotto i tendoni colorati si trovano anche frutta, verdura, pesce e artigianato locale.
In questo mercato della frutta e verdura viene proposta anche una selezione prodotti locali provenienti dall'entroterra di Nizza. L’ambiente animato, i colori e i profumi vi conquisteranno.