L'Etal du boucher

Carne servita alla griglia nel forno a carbone Mibrasa, con griglia da tavolo per finire di cuocere la carne a proprio piacimento al tavolo. Carni stagionate e coccolate, selezionate dal nostro macellaio Nonoss, appassionato del suo mestiere. I vegetariani sono i benvenuti. Le numerose creazioni vegetali del nostro chef provengono, per quanto possibile, da circuiti brevi e biologici, come l'agricoltura sostenibile "Les Copains" di Porquerolles. I piatti sono cucinati davanti a voi nella cucina estiva. Uno dei piatti forti dello chef è il polpo.
Fuori stagione, dalle 11 alle 15 è disponibile un menu di spuntini (hamburger di macelleria, croque pesto, tartare au couteau, patatine fritte e insalata verde) da consumare o da portare via.

prenotazione telefonica: 04 94 58 39 84