Ristorante dell' azienda vinicola della Courtade, accessibile a tutti i visitatori della fondazione Carmignac, dal martedì alla domenica.
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Nel giardino di Villa Carmignac, all'ombra dei pini, il ristorante Le Poisson Ivre accoglie i visitatori tutti i giorni a pranzo e il giovedì, venerdì, sabato e domenica la sera. Lo chef Hugo Mancel propone una raffinata cucina locale accompagnata da una carta dei vini del Domaine La Courtade, il vigneto adiacente a Villa Carmignac.
Per prenotazioni: 06 98 73 17 06
Accesso attraverso la Fondation Carmignac (biglietto d'ingresso obbligatorio)
Durante l'estate, ogni giovedì, venerdì e...