Le Poisson Bulle

Un luogo privilegiato, dove regnano semplicità e autenticità, dove ci si ritrova con la famiglia o gli amici, a qualsiasi ora del giorno. La missione del Poisson Bulle? Permettere ai nostri clienti di “assaporare il momento”! Convivialità, condivisione e identità Al Poisson Bulle, la convivialità e la condivisione sono al centro dell'esperienza. Il nostro menu è l'occasione per scoprire o riscoprire i sapori del mare con un tocco di originalità (couteaux, chipirons, puntilla...) e le specialità locali, radicate nella nostra cultura come i ravioli nizzardi, le panisses, la pissaladière, il pan bagnat... Proponiamo una cucina autentica che valorizza il prodotto e ne esalta i sapori. Circuito corto, biologico e locale Al Poisson Bulle privilegiamo le produzioni locali, regionali e francesi. Lavoriamo in un circuito corto, a fianco dei pescatori del tradizionale porto di Cros de Cagnes, degli agricoltori e degli artigiani locali.