Franck Servetti, appassionato apicoltore, ha allestito il suo apiario nella valle del Pia dove produce il suo miele biologico, che comprende una gamma di aromi naturalmente infusi nel miele.
A poca distanza dal cuore del Parco Nazionale del Mercantour, l'apiario di Franck si trova nella valle del Pia, su un'altura, in una zona selvaggia. L'apiario è stanziale (nessuna transumanza), le api raccolgono il nettare dai fiori di montagna da giugno a settembre.
"Per produrre il miele di montagna, abbiamo scelto siti a 1000-2000 m di altitudine, dove la natura selvaggia e grezza è il più pura possibile. A seconda del massiccio in cui si trova l'alveare, le nostre api non raccoglieranno gli stessi fiori e quindi il miele avrà sfumature diverse."
"Per produrre il miele di montagna, abbiamo scelto siti a 1000-2000 m di altitudine, dove la natura selvaggia e grezza è il più pura possibile. A seconda del massiccio in cui si trova l'alveare, le nostre api non raccoglieranno gli stessi fiori e quindi il miele avrà sfumature diverse."
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Contatto L'apicoltore Franck Servetti
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