L'agricoltura e la valle del Var

Si pensa che il nome La Gaude derivi dal celtico Gaud, che significa foresta o area boschiva, da cui deriva la parola Alagauda, un termine che compare per la prima volta nel 1075. In passato, i gaudesi traevano le loro principali risorse dagli ulivi, dal grano e dalla vite, e il vino de La Gaude era rinomato. In seguito, iniziarono a coltivare aranci, garofani e rose.

Interpretazione del paesaggio :

Il villaggio di La Gaude è costruito su un crinale che domina la Cagne, ma da questo...