Orchestrato dallo chef Arnaud Donckele, il ristorante presenta una cucina mediterranea tra terra e mare. Premiata con 3 stelle Michelin e 19/20 da Gault et Millau, questa cucina è un'ode alla gastronomia provenzale.
Chiuso tutti i mercoledì e giovedì sera. Prezzo del menu serale / menu medio: da : 445 €