La Table d'Augustin

Hotel ristorante
Ristorante tradizionale
Pesce
Cucina mediterranea
Cucina tradizionale francese
Cucina vegetariana
Cucina bio
Cucina provenzale
Piatti senza glutine
Piatti senza lattosio
Cucina vegana
offre piatti "fatti in casa"
Frutti di mare

979 Route de Tahiti, 83350 Ramatuelle

La table d'Augustin offre un'autentica cucina provenzale, realizzata con prodotti freschi accuratamente selezionati da produttori locali impegnati in un'agricoltura sostenibile, che incoraggiano la condivisione e la convivialità.

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Fortunato ad avere a disposizione un terroir ricco e variegato, lo chef si nutre degli arrivi del giorno per creare un menu di proposte ricche di sapori con un accento meridionale. Pesce, aragosta, carpacci, ceviche a base di pescato locale, taglieri di pescatori, zuppa di pesce o la famosa bouillabaisse preparata da Sophia. Gli amanti della carne apprezzeranno la nostra selezione di Charolais, Black Angus e foie gras. Vi delizieranno anche i piatti imperdibili del menu, come le acciughe...