La Source

Ristorante
Frutti di mare
Pesce
Cucina bio
offre piatti "fatti in casa"
Piatti senza glutine
Piatti vegetariani

87 Chemin du Collet du Moulin, 06850 Saint-Auban

- Attenzione: orari non garantiti oggi
- - 04 93 60 40 90
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  - www.terredeslacs.com
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La Source è il ristorante del Parc Terre des Lacs, situato appena sopra i due laghi da pesca di Saint-Auban, nell'altopiano di Grasse. Specialità preparate con le trote dei laghi e con prodotti locali o regionali.

Al ristorante La Source ci teniamo molto a preparare prodotti "veri" fatti in casa. Ecco perché dal 2017 offriamo specialità preparate con la nostra trota affumicata. Per il resto (formaggi, salumi, verdure, ecc.) i nostri fornitori si trovano sul nostro territorio o, per chi è più lontano, nella regione PACA. Gli antipasti, i piatti principali e i dessert sono sulla carta e variano in base alle motivazioni del nostro chef! Tuttavia, vi offriremo regolarmente, ad esempio Antipasti : - insalata di trota affumicata - Insalata calda di formaggio di capra (preparata con il formaggio di capra di Jean-Michel e Bénédicte della fattoria Gourette a Soleilhas) Piatti - trota al forno - risotto alla trota affumicata - hamburger di trota - eccellenza entrecote - Bistecca di Black Angus macinata - crocchette fatte in casa Dolci - brownie fatto in casa - torta al limone rivisitata - Toast alla francese - torta alla banana - crema di castagne fromage blanc - gelato alpino