La Source è il ristorante del Parc Terre des Lacs, situato appena sopra i due laghi da pesca di Saint-Auban, nell'altopiano di Grasse.
Specialità preparate con le trote dei laghi e con prodotti locali o regionali.
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Al ristorante La Source ci teniamo molto a preparare prodotti "veri" fatti in casa. Ecco perché dal 2017 offriamo specialità preparate con la nostra trota affumicata. Per il resto (formaggi, salumi, verdure, ecc.) i nostri fornitori si trovano sul nostro territorio o, per chi è più lontano, nella regione PACA.
Gli antipasti, i piatti principali e i dessert sono sulla carta e variano in base alle motivazioni del nostro chef!
Tuttavia, vi offriremo regolarmente, ad esempio