La Gourmandise Confiserie

Torrone di tutti i tipi, il più naturale possibile, fatto principalmente con miele e albume d'uovo. La sua particolarità: una sorprendente morbidezza che si scioglie in bocca. Si acquista in grandi fette. Le forme, che pesano tra i 30 e i 50 kg, sono prodotte a Montélimar, la patria del torrone, dove la storia familiare è iniziata nel 1988 con i nonni. Nelle composizioni si privilegiano i prodotti francesi. Il miele proviene da un piccolo produttore esclusivo di Valensole, la frutta 100% biologica è coltivata a Nizza, mentre il caramello al burro salato arriva direttamente dalla Bretagna.

I gusti spaziano dai più classici (mandorla, pistacchio, frutta candita...) alle specialità della casa, come il torrone al caramello al burro salato, fino a versioni più originali: Nutella, Oreo, M&M’s, lavanda... Ce n’è per tutta la famiglia!

Altri prodotti artigianali da scoprire in boutique includono le gelatine di frutta con un contenuto ridotto di zucchero (30% rispetto al 50% delle versioni classiche) e sapori inediti. Senza dimenticare i calissons, ispirati alla ricetta di Aix-en-Provence (pasta di mandorle, arancia, limone e melone candito), ma presentati anch’essi sotto forma di ruota.