Un'incantevole bastide nel cuore del Golfo di Saint-Tropez, in un ambiente lussureggiante circondato da vigneti.
Un'esperienza indimenticabile, con una cucina autentica e raffinata a base di olio d'oliva e prodotti di stagione.
Capodanno il 31 dicembre
79€ bevande escluse
- Piatto di crostini
Petto d'anatra essiccato, salmone affumicato, gamberetti marinati
- Zuppa VGE
Scaglie di tartufo e dadini di foie gras, consommé di capretto di manzo, mirepoix di verdure
Pasta sfoglia
- Capesante
Saltate in burro di nocciole, panna e croccantini di sedano
- Suprema di pollame di fattoria con funghi spugnoli
Zucca, carote e patate confit
- Delizie agli agrumi
Biscotto, mousse, sorbetto e frutta