Domaine du Blavet

Il Domaine du Blavet è un'azienda vinicola nel cuore di Roquebrune-sur-Argens da 6 generazioni. Ai piedi del fiume Blavet, tra l'Estérel e il Massiccio dei Maures, questa tenuta a conduzione familiare fonde tradizione e modernità.

Frédéric MICHEL ha rilevato l'azienda di famiglia nel 2008 dopo aver lavorato in altre tenute. Vero epicureo, si è iscritto ai Disciples d'Escoffier e al Collège Culinaire de France. Preoccupato per l'ambiente e la qualità delle sue vigne, pratica un'agricoltura sostenibile.

I vitigni della tenuta comprendono Grenache noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cinsault, Chardonnay e Gewurztraminer. Le uve vengono raccolte nelle migliori condizioni possibili (maturazione e salute) per facilitare la vinificazione. Produce vini nei tre colori Côtes de Provence DOP Rosso Rosé Bianco e IGP Var. Il vino rosato rappresenta più della metà della nostra produzione. Viene vinificato a bassa temperatura, per preservarne tutti gli aromi.

Il Domaine du Blavet è lieto di accogliervi presto per un appuntamento con i nostri vini e la nostra cantina. Nel prossimo futuro, grazie all'impegno di Famille Plus, speriamo anche di sviluppare modalità per far scoprire ai bambini il lavoro nei vigneti e nelle cantine.

Frédéric Michel, l'enologo, sua moglie e Lucie vi daranno un caloroso benvenuto e faranno il possibile per farvi scoprire questo luogo eccezionale a Roquebrune-sur-Argens!