Concept store dedicato alla creatività, il Carnet d'Inspiration du Mercantour è una sala da tè gourmet aperta tutto l'anno, che offre principalmente prodotti biologici, oltre a una boutique dalle mille proposte.
Nell'ambito del suo approccio eco-responsabile, Corinne Paolini, giornalista e autrice del libro "Carnet d'inpiration du Mercantour" pubblicato nel 2010, torna alle sue radici di bambina creando a Saint-Martin-Vésubie un caffè-negozio culturale dedicato al patrimonio e alla creatività. Aperto tutto l'anno, questo nuovo luogo d'incontro, situato dove si trovava l'antica pasticceria del villaggio, offre alcune belle sorprese in vendita, oltre a eventi a tema: incontri serali, conferenze e laboratori di ispirazione.
Specialità offerte: frullati, frappé, cappuccini fatti con latte vegetale, fondente al cioccolato senza glutine fatto in casa, french toast all'antica, pane alla cannella, biscotti e biscottini biologici, taglieri di salumi e formaggi locali, ecc.
Il Carnet d'inspiration ha vinto il Prix du Commerce du Haut Pays 2023, assegnato dalla CCI.
Specialità offerte: frullati, frappé, cappuccini fatti con latte vegetale, fondente al cioccolato senza glutine fatto in casa, french toast all'antica, pane alla cannella, biscotti e biscottini biologici, taglieri di salumi e formaggi locali, ecc.
Il Carnet d'inspiration ha vinto il Prix du Commerce du Haut Pays 2023, assegnato dalla CCI.
Periodi di apertura
Tutto l'anno 2026 - Chiuso il martedì
Posizione
Lingue parlate
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