NUOVA AZIENDA PARTNER, MAISON GANNAC LANCIA I SUOI SET REGALO PER LA CÔTE D'AZUR FRANCE

MAISON GANNAC, TIRARE FUORI IL MEGLIO DA UN TERROIR

È un eufemismo dire che nella famiglia Gannac la passione si tramanda di padre in figlio. Laurent Gannac è arrivato a Mentone nel 1988 e ha trovato il suo angolo di paradiso in Costa Azzurra: di fronte alla Grande Bleue, sulle alture di Mentone. Come giardiniere paesaggista, ha creato il Domaine Gannac, un giardino straordinario dove mescola piante esotiche, fiori e agrumi eccezionali. Un agrume in particolare: il Limone di Mentone IGP.

Laurent Gannac ha piantato il suo primo albero di limoni nel 1991, l’anno in cui è nato suo figlio Adrien. Era naturale che i limoni facessero parte del suo DNA e che seguisse le orme del padre. Con 25 tonnellate di frutta prodotte ogni anno (arance, meyer, yuzu, limoni di Mentone, ecc.), i due rappresentano la punta di diamante dell’agrumicoltura di Mentone. Laurent nei suoi frutteti, dove coltiva in modo biologico e mantiene 850 alberi, di cui 400 in produzione, e Adrien nell’impianto di trasformazione, dove sta sviluppando la gamma di specialità gastronomiche.

Nel 2015 il limone di Mentone ha ottenuto il prezioso marchio europeo IGP (Indicazione Geografica Protetta), che riconosce il valore di una regione e del suo know-how. L’agrume beneficia del microclima di Mentone, che gli conferisce un sapore dolce, aromi intensi e un’acidità moderata. La Maison Gannac possiede 7 frutteti, uno dei quali può essere visitato: il Domaine Gannac. Adiacente a questo frutteto si trova un vivaio diverso da tutti gli altri, dove Laurent cura una trentina di varietà di agrumi.

Per il marchio Côte d’Azur France, la Maison Gannac ha progettato due cofanetti regalo con illustrazioni della Costa Azzurra, ciascuno contenente tre prodotti che celebrano il limone di Mentone IGP. Creme spalmabili, frullati, marmellate o limoncello, ecco la composizione di ciascun cofanetto per poter scegliere il vostro preferito.

• Scatola 1 (25,90 euro ): un Limoncello BIOLOGICO premiato con la medaglia d’argento al Concours Général Agricole del 2023 (10cl), una confettura di Limone di Mentone IGP BIOLOGICO (100g) e una crema spalmabile al Limone di Mentone IGP BIOLOGICO che trae la sua originalità e il suo sapore dalla scorza dell’agrume (100g).
• Scatola 2 (24,90 euro ): una crema spalmabile alla nocciola Piemonte e limone di Mentone IGP (100 g), una confettura di limone di Mentone IGP e bergamotto (100 g) e una crema di limone di Mentone IGP (100 g).

Le confezioni saranno in vendita nelle boutique Gannac di Mentone (10 Rue Saint-Michel, 06500 Mentone), Nizza (11 Rue du Marché, 06300 Nizza) e Antibes (12 Rue Sade, 06600 Antibes); all’aeroporto di Nizza Costa Azzurra (terminal 1 e 2) in collaborazione con Lagardere Travel Retail; nell’area di servizio della Costa Azzurra (autostrada A8, Beausoleil) e sul sito www.maisongannac.com.

“Gli agrumi hanno un potenziale di lavorazione immenso. Con Onctueux, stiamo sfruttando al massimo la scorza, un agrume poco utilizzato ma molto nobile, soprattutto nei limoni di Mentone IGP. Il limoncello si ottiene con la scorza del frutto, ricca di oli essenziali. Nelle confetture si utilizza il frutto fresco, mentre nelle creme spalmabili viene disidratato. Nulla va perduto, tutto si trasforma negli agrumi della Costa Azzurra!

Il Limone di Mentone IGP è un agrume che merita di essere conosciuto e riconosciuto. È l’unica varietà la cui buccia è priva di amaro, ma è pur sempre un limone. Deve le sue proprietà organolettiche al nostro terroir, alle varietà utilizzate e al nostro know-how di agrumicoltori. Il Citron de Menton ha una storia e delle tradizioni che siamo orgogliosi di perpetuare e promuovere grazie al Comité Régional du Tourisme Côte d’Azur France e al marchio Côte d’Azur France.

Adrien Gannac – Presidente e CEO della Maison Gannac