PADIGLIONE DELLA RISTORAZIONE X LA COSTA AZZURRA FRANCESE

Dalla fine degli anni ’30, la famiglia Lavergne è impegnata con successo nel settore dell’ospitalità e della gastronomia. Dal 1990, con la creazione del Pavillon Traiteur, Fabrice Lavergne offre un viaggio di sapori per valorizzare i vostri eventi.

Con sede a Mouans-Sartoux, questa azienda a conduzione familiare offre una cucina creativa e raffinata abbinata a un servizio di alta qualità, promuovendo l’arte di vivere mediterranea francese e sostenendo la diversità dei sapori, i benefici di un consumo equilibrato di prodotti locali e l’uso di materie prime provenienti da produzioni e allevamenti rispettosi dell’ambiente.

Il Pavillon Traiteur e la Costa Azzurra

Un matrimonio di sapori

Pavillon Traiteur e Côte d’Azur France hanno unito le forze per offrire un servizio di catering immerso nel ricco patrimonio culturale e culinario della regione.

Un menù di nozze speciale che sublima i prodotti locali e condivide la passione della cucina del sud: ceviche di orata, saltimbocca di vitello alla salvia, prosciutto di montagna, panisses fritti, choux alla vaniglia “pièce montée à l’assiette”…

Questo menu sublima i prodotti locali e condivide con voi la passione per la cucina del sud.

Le evocazioni della cucina nizzarda, le culture soleggiate dell’entroterra e le tradizioni della costa offrono un viaggio di sapori per esaltare un giorno speciale per tutti coloro che si dicono “lo voglio”.

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Da Parigi alla Costa Azzurra

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Pavillon Traiteur: sapori della Costa Azzurra

Tutto ebbe inizio nel 1929 a Parigi, quando i bisnonni di Virginie e Fabrice Lavergne, amanti delle tradizioni francesi, aprirono una brasserie.

Quattro generazioni di panettieri, ristoratori e ristoratori si sono succedute tra Parigi e la Costa Azzurra.

Oggi la gastronomia della Costa Azzurra è parte integrante del DNA dell’azienda, gestita da alcuni anni da Fabrice Lavergne, oggi amministratore delegato di Pavillon Traiteur e fervente sostenitore della diversità dei sapori della cucina francese e dei benefici di un’alimentazione equilibrata basata su prodotti locali e sull’utilizzo di materie prime provenienti da aziende agricole e fattorie rispettose dell’ambiente.

un ambiente esclusivo

per il vostro prossimo evento in Costa Azzurra

Il Pavillon Traiteur è in grado di soddisfare le esigenze dei vostri eventi con un team dedicato alla scoperta dei luoghi più straordinari della Costa Azzurra. Sotto la direzione di Véronique, la loro esperta di location, il team è costantemente alla ricerca di gemme rare che sublimeranno i vostri eventi. Che si tratti di un matrimonio romantico, di un ricevimento aziendale sofisticato o di qualsiasi altra occasione speciale, sono a disposizione per guidarvi nella scelta del luogo perfetto.

Ogni luogo presentato da Pavillon Traiteur è il risultato di un’attenta selezione, che garantisce un’esperienza all’altezza delle vostre aspettative. La partnership esclusiva con ogni luogo permette di offrire servizi e strutture su misura, assicurando che ogni dettaglio del vostro evento sia perfetto.

Scegliendo Pavillon Traiteur come partner, scegliete la tranquillità e la certezza che ogni aspetto del vostro evento sarà gestito con professionalità ed eleganza.