Papilla

Il gusto autentico dei nostri gelati passa attraverso l'amore per i prodotti che utilizziamo, il rispetto delle materie prime durante tutto il processo di fabbricazione.
I nostri gelati sono realizzati con prodotti locali di alta qualità provenienti dall'entroterra di Cannes (frutta, verdura, aromi, latte).

Questa volontà di approvvigionamento a circuito corto ci permette di incontrare piccoli produttori appassionati che modellano i loro prodotti con amore.
Selezioniamo così il meglio, Fiore d'arancio di Vallauris, Rosa Centifolia e Kiwi di Grasse, Lavanda selvatica di Gréolière, Pesca e Fragola di Mandelieu, Limone del Rouret, Uva lampone di Caussols, Latte di capra di Tourettes su Lupo, Latte di pecora di Levens o tartufo di Gourdon.

Scegliamo anche materie prime direttamente nel loro paese d'origine per garantire l'alta qualità come il Pistacchio di Sicilia e Nocciola Piemonte della ditta Agrimontana.

La nostra passione, il nostro savoir-faire!

PAPILLA è un'azienda a conduzione familiare, a misura d'uomo, dove la parola «artigianato» assume tutto il suo significato: la fabbricazione del gelato è manuale, tradizionale e la padronanza perfetta nel senso nobile del termine.

Produciamo i nostri gelati giorno dopo giorno in piccole quantità che ne preservano la freschezza e garantiscono un prodotto senza stoccaggio, senza conservanti, senza aromi artificiali o esaltatori di sapidità.

Una qualità del gusto ottimale.